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鶏もも肉と玉ねぎのマスタードオーブン焼き
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鶏もも肉と玉ねぎのマスタードオーブン焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉と玉ねぎのマスタードオーブン焼き

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^O^)カテゴリ掲載♪鶏もも肉にマスタード、白ワインで下味をつけオーブンでこんがり焼くだけ♫
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をセールで買いました。キャベツの酢煮の作り置きをしていたのでこれにしました。

話題入り大感謝(^O^)カテゴリ掲載♪鶏もも肉にマスタード、白ワインで下味をつけオーブンでこんがり焼くだけ♫
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をセールで買いました。キャベツの酢煮の作り置きをしていたのでこれにしました。

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鶏もも肉と玉ねぎのマスタードオーブン焼き

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^O^)カテゴリ掲載♪鶏もも肉にマスタード、白ワインで下味をつけオーブンでこんがり焼くだけ♫
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鶏もも肉をセールで買いました。キャベツの酢煮の作り置きをしていたのでこれにしました。

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材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 2枚(500g強)
  2. 玉ねぎ 大1/2個(200g位)
  3. にんにく 1片
  4. ○塩 小さじ1/4
  5. ○クレイジーソルト 適量
  6. ○黒こしょう 適量
  7. ☆白ワイン 大さじ3
  8. ☆粒マスタード 大さじ1強
  9. オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は黄色い脂肪を取り除き、7~8cm角に切り、フォークで皮面に穴をあけ○を振りかけて少し揉みます。

    • 鶏もも肉と玉ねぎのマスタードオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りに、にんにくは千切りか薄切りにします。

  3. 3

    1に☆とにんにくをを加えて手でよく揉みこみます。時間がある時は20分以上放置でokです。

    • 鶏もも肉と玉ねぎのマスタードオーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    3に玉ねぎ、オリーブオイルを加えてさらに揉みこみます。オーブンを200℃に余熱しておきます。

    • 鶏もも肉と玉ねぎのマスタードオーブン焼き作り方4写真
  5. 5

    オーブン皿にアルミハクを敷き、四隅を立て4を並べます。玉ねぎが下になるようにします。にんにくはどこでもokです。

    • 鶏もも肉と玉ねぎのマスタードオーブン焼き作り方5写真
  6. 6

    オーブン上段に入れ200℃で20~25分、皮面に焦げ目がつくくらいまで焼いてできあがり♪

  7. 7

    アルミハクにオリーブ油が残ったらエリンギの薄切りを絡め黒こしょうと粉チーズをかけオーブントースターで焼くと美味しいです。

  8. 8

    2014.07.04 カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o

  9. 9

    2023.3.29 話題りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところれぽをくださった皆様に感謝<(_ _)>

    • 鶏もも肉と玉ねぎのマスタードオーブン焼き作り方9写真

コツ・ポイント

時間がある場合は、鶏肉、玉ねぎ、にんにくと☆から○、オリーブオイルまで全部一緒に付け込んでも。急ぎでもせっせと揉みこむとそれなりに美味しくなります。あればハーブを入れるといいです。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/06/30 16:09に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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