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イワシと冬瓜煮
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イワシと冬瓜煮-レシピのメイン写真

イワシと冬瓜煮

でふでふでふ
でふでふでふ @cook_40193246
日本のあったかいところ

スーパーで半額だった冬瓜を、こちらも特売品の鰯と煮て、お弁当おかずにしました。

スーパーで半額だった冬瓜を、こちらも特売品の鰯と煮て、お弁当おかずにしました。

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イワシと冬瓜煮

でふでふでふ
でふでふでふ @cook_40193246
日本のあったかいところ

スーパーで半額だった冬瓜を、こちらも特売品の鰯と煮て、お弁当おかずにしました。

スーパーで半額だった冬瓜を、こちらも特売品の鰯と煮て、お弁当おかずにしました。

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材料

2人分
  1. いわし 4尾
  2. 冬瓜 好きなだけ
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうが 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鰯をお弁当箱サイズに合わせて半分に切る。

  2. 2

    冬瓜も1口サイズに切る。

  3. 3

    しょうがは残ってた分を適当に鍋にいれる。

  4. 4

    調味料をだいたいの量で鍋に入れ、10分ほど弱火で煮る。

コツ・ポイント

夏はお酢を大さじ1くらいで追加してさっぱり味にするのも好きです。いたみ予防にも。

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でふでふでふ
でふでふでふ @cook_40193246
2025/07/21 10:10に公開
日本のあったかいところ
映えない適当ご飯。以前は立派なキッチンのあるおうちに住むワーママでしたが…。今はしがない呑兵衛です。2022年頃から四毒抜きクッキングを意識。また、電子レンジのないおうちはどうやって日々の料理をしているのか、皆さんを参考にしたいです。
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