白菜はざくぎりにしフライパンに入れa.を入れてひと混ぜし蓋をして5分ほど蒸し煮する。

にんにく・生姜はともに、みじん切りにしフライパンにサラダ油を熱したら炒めていく。

②に豚肉を入れ火が通ったらb.を入れよくからめる。汁気がなくなるまでいためる。

①が好みの固さに蒸しあがったら器に盛り③を乗せて、万能ねぎを散らせば完成です。