◆春雨入り中華スープ◆

◆春雨入り中華スープ◆-レシピのメイン写真

◆春雨入り中華スープ◆

ikuko.i @cook_40122429

具がたっぷりの我が家の人気スープ、分量は適当でも大丈夫！いつも適当に付けするのでだいたいの分量を書いておきました。
このレシピの生い立ち
あるもので適当に作ったら案外おいしくて、我が家の定番スープになりました、春雨を入れないと子供に怒られてしまいます…

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具がたっぷりの我が家の人気スープ、分量は適当でも大丈夫！いつも適当に付けするのでだいたいの分量を書いておきました。
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材料

4～5人分

●材料● ●分量●
緑豆春雨 40ｇ
にら 1束
もやし１袋
にんじん 1/2本
きのこ類 2個
水菜or小松菜 1/2束
水５カップ
中華スープの素(ﾈﾘﾀｲﾌﾟ) 小さじ2
＊牡蠣しょうゆorｵｲｽﾀｰｿｰｽ小さじ2
＊酒大さじ2
＊うまみ調味料少々
＊塩・コショウ少々
ゴマ適宜

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作り方

1

にんじんは太目の千切り、きのこは薄切り、にら、水菜は適当な長さに切る。
2

分量の水と中華スープの素でにんじんを2～3分煮て、残りの野菜を加え再び2～3分煮る。
3

＊印の調味料で味をつけ、緑豆春雨をそのまま入れ、2～3分煮る。
4

器によそったらゴマを多めに振って出来上がり！

コツ・ポイント

「かき(牡蠣)しょうゆ」って結構いいです、醤油じゃ物足りない時には特に…あと中華スープの素はやはり「ウェイパァー」ですね、両方何でも使えてとっても便利です。写真はこの日のメニューの餃子の具が少し残ってしまったので入れてみました。

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ikuko.i @cook_40122429

2009/02/11 11:14に公開

お料理好き･･･だけど面倒くさがり･･･そんな私の簡単メニューを紹介します！

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このレシピのキーワード

ニラ牡蠣もやしキノコ小松菜にんじん酒ゴマ

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