うどの炒めもの

ままぎわ☆
ままぎわ☆ @cook_40094862

春は山菜がとても美味しい!
わが家の定番で私の大好物です(^^)
このレシピの生い立ち
これを食べると春が来たと実感します(^^)

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材料

  1. 山うど 一束
  2. ○醤油 大さじ半分
  3. ○みりん 大さじ1
  4. ○酒 大さじ1
  5. サラダ油 大さじ半分
  6. ごま 大さじ半分

作り方

  1. 1

    うどの皮の固い部分を取り斜め切り

  2. 2

    油とごま油を入れて軽くうどを炒める。水を少し入れて蓋をして、ウドがやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    ○の調味料を入れて炒めて完成

コツ・ポイント

わりと少なめの一束でこの量なので量によって調整します

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レシピ作者

ままぎわ☆
ままぎわ☆ @cook_40094862
に公開
農村部に生まれ、田舎大好きなのに野菜嫌いの息子が二人います(^^ゞ 目指せ食べ残しゼロ!
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