作り方
- 1
茄子は縦に切って1cm幅で斜め切りし灰汁抜きするｷﾑﾁは細かく切っておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引いて茄子を炒め油が回ったらｷﾑﾁを入れ調味料を入れ混ぜてｷﾑﾁの汁を入れて出来上がり
コツ・ポイント
別になし
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