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さっぱり ミルクスープ
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さっぱり ミルクスープ-レシピのメイン写真

さっぱり ミルクスープ

monoitiki
monoitiki @cook_40050278

スープを飲んであったまろう
このレシピの生い立ち
リゾットに合う副菜が思いつかなかったので出来上がったスープです。
あと、鶏皮がずっと冷凍庫にあったので・・

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リゾットに合う副菜が思いつかなかったので出来上がったスープです。
あと、鶏皮がずっと冷凍庫にあったので・・

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monoitiki
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リゾットに合う副菜が思いつかなかったので出来上がったスープです。
あと、鶏皮がずっと冷凍庫にあったので・・

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材料

5杯分位
  1. 鶏皮 60g
  2. 人参 20g
  3. コーン 50g
  4. 白菜 30g
  5. ガラスープの素 小1
  6. 牛乳 100cc
  7. 水 400cc
  8. 塩 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    人参、白菜を小さく切ります。

    • さっぱり ミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    水に鶏皮
    ガラスープを入れ温めます。

  3. 3

    湧いてきたら
    人参白菜コーンを
    入れます。

  4. 4

    牛乳を入れ、沸騰しないように温めます。塩コショウで
    味を整えます。

  5. 5

    カップに入れて完成

    • さっぱり ミルクスープ作り方5写真

コツ・ポイント

鶏皮がなければ鶏がらスープをしっかり入れて下さい。
鶏皮でスープが取れるかなっと思っていれて見ましたが、いまいち味が決まらなかったので、スープの素を入れてしまいました。
鶏皮は食べませんでした。

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monoitiki
monoitiki @cook_40050278
2012/01/13 11:19に公開
暇さえあれば、レシピ検索して、新しい料理に挑戦してます。今年は魚がさばけるようになるといいです。
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