パスタを表示時間より３０秒短く茹でる。お湯を沸かし始めたらフライパンで具材の調理！

サラダ油を熱してベーコンを弱めの中火で炒める。

②のフライパンにしめじを入れ１～２分炒める。そこへバターを加え、にんにくのみじん切りを入れる。

香りがたったら、５ｍｍ幅にカットした玉ねぎを入れて炒める。

酒、茹で汁、砕いたコンソメを入れ一混ぜし、最後にケチャップを入れ全体に軽く煮詰める。（煮詰まりすぎたら茹で汁追加）

そこへ茹であがったパスタを入れて、全体にソースを絡めながら炒め、最後に唐辛子オイルを加えて完成。

☆唐辛子オイルの作り方☆小さめのフライパンにオリーブ油大１と鷹の爪を入れて、中火で４～５分。鷹の爪が軽く色づく程度まで。