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かまぼこは1cmより少し厚めに切り、皮を剥くように半分より少し長めに切れ目を入れる。
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2股になるように、切り込みを入れる。
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結んで、形を整えて出来上がり！
緩めに結ぶと切れずに、結び目もキレイに見栄えよく出来ます。 -
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1つのかまぼこ板で、作れる量は6～7切れ位です。
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2012年のお雑煮
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コツ・ポイント
薄すぎたり、短すぎたりすると、結びにくく切れやすいので、気を付けて下さい。
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