カラフルなヒジキ煮

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

少しでも食べてもらえる様に、枝豆とコーンを加えてカラフルに可愛くしてみました。
はちみつと麺つゆで簡単です。
このレシピの生い立ち
定番のヒジキ煮では、色合いが寂しいと思って。

カラフルなヒジキ煮

少しでも食べてもらえる様に、枝豆とコーンを加えてカラフルに可愛くしてみました。
はちみつと麺つゆで簡単です。
このレシピの生い立ち
定番のヒジキ煮では、色合いが寂しいと思って。

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材料

  1. ヒジキ 100g
  2. 人参 1/3本
  3. 油揚げ 1/4枚
  4. むいた枝豆 大さじ山盛り2
  5. コーン 大さじ山盛り3
  6. ♢だし汁 or  大さじ2
  7. ♢はちみつ 大さじ1強
  8. ♢麺つゆ 大さじ1〜2
  9. サラダ油 or ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参、油揚げを太線切りに切る。

  2. 2

    鍋に油を引き、人参を炒める。
    次にヒジキ、油揚げを炒めて、だし汁を加え、煮立ったらはちみつを加える。

  3. 3

    少ししたら、麺つゆを加えて、水分が無くなるまで炒める。

  4. 4

    最後に枝豆とコーンを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

いつものひじき煮に加えるだけ。

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Michonchon
Michonchon @cook_40043984
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パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫5匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています(;_ ;)☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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