ひじきの煮物★そぼろ入り～
愛果mama @cook_40057729
ひじきの煮物にそぼろを加えてみました
枝豆を＋すると彩りも鮮やか♡
娘は汁も全部飲んじゃいます(^_^;)
このレシピの生い立ち
そぼろ丼を作った時にそぼろが余ったので、翌日ひじきの煮物に加えてみたらコクがup↑↑してとっても美味しかったので（＾ｕ＾）
ひじきの煮物★そぼろ入り～
ひじきの煮物にそぼろを加えてみました
枝豆を＋すると彩りも鮮やか♡
娘は汁も全部飲んじゃいます(^_^;)
このレシピの生い立ち
そぼろ丼を作った時にそぼろが余ったので、翌日ひじきの煮物に加えてみたらコクがup↑↑してとっても美味しかったので（＾ｕ＾）
作り方
- 1
乾燥ひじきはたっぷりの水でもどす。
冷凍枝豆は流水で解凍しておく。 - 2
油揚げは短冊に切り、熱湯をかけて油抜きする。人参は短冊切り。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ミンチと★の調味料を入れ鶏そぼろを作り、皿に取りだす。
- 4
同じフライパン又は別の鍋に油を熱し、ひじき、人参、油揚げを炒める。
- 5
水1カップ、めんつゆ1/4カップ、砂糖大1、みりん大1を加え、15～20分ほど煮る。
- 6
③のそぼろと、さやから取り出した枝豆を加え軽く混ぜたら出来上がり♥
コツ・ポイント
鶏そぼろを別だてで作ってから加えることで、コクがでますよ～～
似たレシピ
-
-
やや薄味☆ひじきの煮物〜常備菜でそぼろ丼 やや薄味☆ひじきの煮物〜常備菜でそぼろ丼
うす味が好きな彼のために。二人暮らしの作り置きにはひじき12gがちょうど良かったです。25g入りのひじきを半分使用。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587262
