電子レンジで超簡単・桃のコンポート

まま蔵
まま蔵 @prey2615

美味しくない桃を買ってしまったら。オレンジジュースと砂糖を加えて電子レンジでチンするだけで上等の桃に大変身しました。
このレシピの生い立ち
1個100円の桃を買ったがメチャ不味かった。ならば甘みと酸味を足して焼いてみよう。

電子レンジで超簡単・桃のコンポート

美味しくない桃を買ってしまったら。オレンジジュースと砂糖を加えて電子レンジでチンするだけで上等の桃に大変身しました。
このレシピの生い立ち
1個100円の桃を買ったがメチャ不味かった。ならば甘みと酸味を足して焼いてみよう。

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材料

二人分
  1. 1個
  2. トロピカーナ・オレンジ 50ml
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ラム 小さじ1

作り方

  1. 1

    桃の種を取り、皮をむいて1センチほどの厚さにカットして皿に並べ、ラム酒を振りかける。

  2. 2

    砂糖を振りかけた上からオレンジジュースを投入して電子レンジ(700W)で2分ほど過熱してできあがり。

  3. 3

    ジュースを絡ませてからお皿に並べて煮汁(?)を周りに添えてどうぞ。
    温かいままでも冷やしても美味しかったです。

  4. 4

    温かいままでも冷やしても美味しくいただけます。

  5. 5

    今回使用したオレンジジュースは濃厚な味わいのトロピカーナ・ホームメイドスタイル オレンジ。

コツ・ポイント

電子レンジでの加熱時間は目安です。ジュースが沸騰し始めたころが頃合かと思います。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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