豚肉とズッキーニ★トマトスープ
モシモシmama @cook_40040243
栄養たっぷり、うまみたっぷりの夏にぴったりなスープです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚肉と、大好きなトマトとズッキーニ。栄養丸ごといただける美味しいスープを食べたくて…★
豚肉とズッキーニ★トマトスープ
栄養たっぷり、うまみたっぷりの夏にぴったりなスープです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚肉と、大好きなトマトとズッキーニ。栄養丸ごといただける美味しいスープを食べたくて…★
作り方
- 1
★下ごしらえ★豚肉は食べやすく切り、酒をもみこむ。ズッキーニは１．５cm角位のサイコロ状、トマトは湯むきしてざく切りに。
- 2
フライパンにオイルとにんにくを熱し、豚肉→ズッキーニ→トマトの順に炒める。
- 3
油がまわったら水、コンソメを入れ沸騰したらあくをすくい塩、こしょう、みりんを加えズッキーニが透き通る位まで煮たら完成☆
コツ・ポイント
☆塩加減は味を見ながらお願いします☆
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