炊飯器で炊き込みピラフ
shonchan @cook_40121703
子供たちも大好きな簡単炊き込みピラフです♪
このレシピの生い立ち
何処かで見たレシピ本に炊き込みピラフがあったのを思い出し、分量は全然違って自分なりですが作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで、ざるにあげ水気を切っておく。
- 2
鶏肉は小さめの角切りにする。
- 3
人参・玉ねぎはフードプロセッサーなどで一緒に刻んでおく。
無い時は、人参はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにしておく。 - 4
固形スープ(コンソメorブイヨン)と塩と水を合わせて火にかけ溶かす。
- 5
フライパンにバターを熱し、②の肉と③の人参＆玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら①の米を入れ、米が透き通るくらいまで炒める。
- 6
⑤を炊飯器に移し入れ、④のスープを注ぎ少しかき混ぜて、普通に炊く。
- 7
炊き上がったらお好みでパセリを。
- 8
残ったら冷凍保存しておいて、ドリアにしても美味しいです♪
★ホワイトソース★
レシピID :18267203 -
コツ・ポイント
固形スープでなくても粉末なら手順④の手間が省けて、炊飯器に入れたときに水と塩と粉末スープを直接入れてかき混ぜて炊くだけです。
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himituNOu -
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