シナモンシュガーロール
ぱぷりこ @cook_40014234
シナモンシュガーとコーヒーが何ともはや美味しい♪
ミニですよー。ひと口でいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
注：イングリッシュマフィンと一緒に焼きました。生地全量の半分を使っています。
計量スプーンはＨＢ付属使。
シナモンシュガーロール
シナモンシュガーとコーヒーが何ともはや美味しい♪
ミニですよー。ひと口でいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
注：イングリッシュマフィンと一緒に焼きました。生地全量の半分を使っています。
計量スプーンはＨＢ付属使。
作り方
- 1
ＨＢで生地を作る。その間 ＊を混ぜる。シナモンシュガーは分量外極少量のみずで練る。どちらも硬めに。
-
- 2
生地ができたら2等分（半分だけ使います）丸めてベンチタイム。 ★残りの半分はイングリッシュマフィン用。
- 3
薄く延ばして三角に切り分ける。＊と△を塗り巻く。
-
- 4
オーブン内で2次発酵。お湯入りカップあり。約2倍になったら200℃で18分焼成。イングリッシュマフィンも一緒で。
-
- 5
さめたら＊を混ぜレンジでチンしかける。
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コツ・ポイント
注：イングリッシュマフィンと一度に焼いています。生地全量の半分を使います。
計量＝HB付属のもの。
ナショナルホームベーカリー付属の冊子基本。スプーンも同様。
付属のスプーン小さじ＝3g
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