それなりのデミグラスソース
町屋☆ @cook_40148755
なかなか美味しいのが出来た気がする。
このオムライスのチキンライスのレシピも書いていますので是非見てみて下さい☆
このレシピの生い立ち
オムライスを作ったらデミグラスソースをかけて食べたくなったので、、、いろいろなレシピを参照して作ってみた。
参考にさせていただいた方、ありがとうございました。
それなりのデミグラスソース
なかなか美味しいのが出来た気がする。
このオムライスのチキンライスのレシピも書いていますので是非見てみて下さい☆
このレシピの生い立ち
オムライスを作ったらデミグラスソースをかけて食べたくなったので、、、いろいろなレシピを参照して作ってみた。
参考にさせていただいた方、ありがとうございました。
作り方
- 1
☆をボールに合わせておく。玉ねぎは繊維と平行に切る。マッシュルームもお決まりの切り方で切っておく。
- 2
フライパンに小麦粉を入れ、濃いキツネ色になるまで空煎りする。出来たら皿に出す。
- 3
２で使ったフライパンにバターを入れ玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。玉ねぎが少し柔らかくなったらマッシュを入れ炒める。
- 4
さっき作った焦がした小麦粉を３に入れ具に絡める。
- 5
４に☆を合わせた物をゆっくりとすべて加え一度沸騰させる。沸騰したら火を弱めてトロッとするまで煮る。
- 6
また作ったよ☆
それなりのとか書いちゃったけど・・・実はかなり美味いのです！！笑 -
- 7
-
コツ・ポイント
このままでも美味しいのですが、味覚は人それぞれです。味見をして、「ん？？△△が足りない！！」と思ったら自分流に調味料を足してみてください☆
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