スモークサーモンのチーズイン手まり寿司

たの子
たの子 @cook_40031462

小さな手まり寿司の中にクリームチーズをイン。
ご飯が少なめなので炭酸入りのお酒にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ワインスプリッアァのおつまみにかんがえました。

スモークサーモンのチーズイン手まり寿司

小さな手まり寿司の中にクリームチーズをイン。
ご飯が少なめなので炭酸入りのお酒にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ワインスプリッアァのおつまみにかんがえました。

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材料

4人分
  1. スモークサーモン 8枚
  2. クリームチーズ 40g
  3. ご飯 200g
  4. レモン 大さじ1
  5. ★お酢 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. ★塩 少々
  8. ★こしょう 少々
  9. ★ドライバジル 少々
  10. ベビーリーフ 適量
  11. マヨネーズ 大さじ1
  12. わさび 小さじ2

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせます。
    ご飯に★をかけてさっくりと混ぜ合わせます。
    クリームチーズを8等分に切ります。

  2. 2

    ラップにスモークサーモンを乗せます。
    その上にご飯1/8とクリームチーズ1切れ乗せて丸く形を整えます。

  3. 3

    2を8個作ります。
    わさびとマヨネーズを混ぜ合わせてラップに包みます。
    ラップに穴を開けて糸状に絞ります。

  4. 4

    ベビーリーフを飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

クリームチーズは四角くカットしたものを使うと便利です。

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たの子 @cook_40031462
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