鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れパスタを規定の時間より２分短くゆで始める。

熱したフライパンに１０グラムのバター・オリーブオイルを入れて、エリンギ・ベーコンを炒める。

ツナ缶を油を切らずに加えて、さらに炒める。

火を中火にして、トマト缶・トマト缶をゆすいだ水・コンソメ・ツナ缶をゆすいだ水を１分程煮込む。

コーヒークリーム・黒胡椒・乾燥バジルを加え、茹で上がったパスタを加えてソースを麺に吸わせる。

１分位したら強火にしてさらに吸わせる。５グラムのバターとオリーブオイルを少量加え、全体に絡ませる。

お皿に盛ったら、仕上げに乾燥バジルを軽く振って出来上がり！