スナップエンドウのトマトソースパスタ

はっぴい薬膳の管理人
はっぴい薬膳の管理人 @cook_40142689

簡単にできます。パスタ茹で始めと同時スタートでソースもしあがります。
このレシピの生い立ち
ランチに簡単にパスタ料理を食べたくて。

スナップエンドウのトマトソースパスタ

簡単にできます。パスタ茹で始めと同時スタートでソースもしあがります。
このレシピの生い立ち
ランチに簡単にパスタ料理を食べたくて。

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材料

二人分
  1. スパゲティ 180g
  2. ツナ缶 一缶
  3. コンソメ顆粒 少々
  4. ホールトマト缶 半分
  5. スナップエンドウ 80g
  6. 乾燥バジル 少々
  7. 少々

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でるお湯を沸かし、塩を入れる。沸騰したら茹で始める。

  2. 2

    フライパンにツナを缶汁ごと入れて、コンソメ顆粒も入れて火にかける。

  3. 3

    ホールトマトをスプーンで潰しながらフライパンに加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに、パスタの茹で汁をおたま一二杯分加える。

  5. 5

    乾燥バジルをふりいれ、塩加減を確かめる。少なければ塩を追加。

  6. 6

    茹で時間の最後に、筋をとったスナップエンドウをパスタの鍋に入れて湯がく。1分ほどしたら取り出し、半分に切る。

  7. 7

    スナップエンドウと茹で上がったスパゲティをフライパンに加える。

コツ・ポイント

トマトは長時間煮込まない方が美味しいので、ざっくり火が通れば大丈夫です。好みで粉チーズをふってください。

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はっぴい薬膳の管理人
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アラフォーおひとりさま女子、この年にて卒業!地味だけど、滋味豊かな食卓を心がけています。
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