油はねも怖くない! 冷凍ポテトの上手な揚げ方。
このレシピの生い立ち
熱々の油に冷凍ポテトを入れると、もの凄い音や、油がはねたり怖いし、コンロ周りの片付けも大変でここ数年遠ざかっていました。
私はトンカツもこの方法で作るので、ポテトフライもいけるかなと試したところ大成功。音も油はねも無く、美味しくできました。