なめたけの和風クリームパスタ
菜乃果 @cook_40035062
和洋折衷♪牛乳で作る簡単クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
Milk Loveちゃんの手作りなめたけがおいしくて・・・。クリームパスタが食べたくなったので思いつきでやってみました。
なめたけの和風クリームパスタ
和洋折衷♪牛乳で作る簡単クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
Milk Loveちゃんの手作りなめたけがおいしくて・・・。クリームパスタが食べたくなったので思いつきでやってみました。
作り方
- 1
18cmくらいの小なべに半分くらいの水を入れ火にかける。沸騰したら、塩（分量外）を入れ、パスタを半分に折って入れる。
- 2
パスタを入れてふたをし、再度沸騰したら火を止め約7分でざるにあげる。
- 3
同じ小なべを再び火に掛けバターを入れる。8割溶けたらなめたけ、めんつゆ、牛乳を入れ、パスタも入れる。
- 4
水分がなくなりトロンとしたら火を止め、皿に盛り、上からお好みで海苔や刻んだ大葉を乗せてできあがり♪
- 5
2009.4.19 話題入り。作ってくださった皆様、どうもありがとうございました！
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コツ・ポイント
パスタのゆで方はお好きに♪今回は我が家のゆで方をのせてみました。
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