ナスとおかかの和風クリームパスタ
ひまりんりん☆ @cook_40172284
かつお節がたっぷり乗った和風のクリームパスタです！
牛乳で簡単に&ヘルシーなパスタです！
このレシピの生い立ち
クリームパスタを和風に仕上げてみました！
ナスとおかかの和風クリームパスタ
かつお節がたっぷり乗った和風のクリームパスタです！
牛乳で簡単に&ヘルシーなパスタです！
このレシピの生い立ち
クリームパスタを和風に仕上げてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを表示より1分短めに茹でる
- 2
ナスは縦半分に切った後5mm幅に斜め切り、ベーコンは1cm幅に切る
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを引きナス、ベーコンを炒める
- 4
ナスがしんなりしてきたら、火を止めて小麦粉を全体にまぶし、★の材料を加え再び火をつけとろみがつくまで弱火で煮る
- 5
茹で上がったパスタを加え、ソースをしっかり絡め、塩こしょうで味を整える
- 6
パスタをお皿に盛り付けかつお節をひとパックの半分ずつ上に乗せ、仕上げに刻みネギを乗せたら完成♪
-
コツ・ポイント
かつお節とベーコンからいい味がでるので薄めの味付けにしています。かつお節はたっぷり乗せてください^ ^
最後にソースと絡めるのでパスタの茹で時間は1分短くしています。小麦粉は火を止めて全体にまぶすとダマなく仕上がります！
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