鯛のワイン蒸し ラビゴットソースがけ♪
uronn @uronn
火を使わず、簡単なのに豪華に見えますよ。^^
暑い夏に。
このレシピの生い立ち
暑い夏はあまり火を使いたくない、サッパリしてるけど栄養のあるおかずが食べたい♪ということで。^^
鯛のワイン蒸し ラビゴットソースがけ♪
火を使わず、簡単なのに豪華に見えますよ。^^
暑い夏に。
このレシピの生い立ち
暑い夏はあまり火を使いたくない、サッパリしてるけど栄養のあるおかずが食べたい♪ということで。^^
作り方
- 1
鯛に塩・コショウで下味を付けます。
-
- 2
玉ねぎ、パプリカを千切りにして耐熱皿に敷きます。
-
- 3
魚を載せ、白ワインを振り、ローズマリーを乗せて、ふんわりラップをして電子レンジで5～6分。
-
- 4
火が通れば、そのまま冷ましておきます。（お好みで冷蔵庫で冷やしても）
-
- 5
ラビゴットソース用の野菜はみじん切りにし、調味料、調味液と合わせます。
-
- 6
蒸し野菜と魚をお皿に盛り、ラビゴットソースをかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
蒸し時間は、ご家庭のレンジの出力で調整して下さいネ。
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クックWNMUT7☆ -
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