ホットケーキミックスでバースデーケーキ
るあ キッチン @cook_40102599
ホテルのホットケーキが大変身！
我が家のショートケーキはこれで決まりです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
舩坂さんのおばあちゃんが孫たちの為に長年使い慣れたガスオーブンで作る愛情たっぷりのバースデーケーキを我が家は電気オーブンで再現！2段重ねると驚きのボリュームに(笑)
ホットケーキミックスでバースデーケーキ
ホテルのホットケーキが大変身！
我が家のショートケーキはこれで決まりです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
舩坂さんのおばあちゃんが孫たちの為に長年使い慣れたガスオーブンで作る愛情たっぷりのバースデーケーキを我が家は電気オーブンで再現！2段重ねると驚きのボリュームに(笑)
作り方
- 1
オーブンを180℃で余熱開始☆1袋分…卵1個と牛乳150mlを混ぜる。ホットケーキミックスを入れよく混ぜる。
- 2
ゴムベラでケーキ型に流し込み、上から2〜3度、軽く落として空気抜きをする。
- 3
余熱してあったオーブン180℃で20〜25分焼き竹串を差して何も付いてこなければ焼き上がり。
☆印を繰り返し2枚焼く。 - 4
焼きが甘ければ10分づつ追加して焼き上げる。
- 5
生クリームに砂糖全部いれて飾り用クリームを作り苺1パック半は全て1/4にスライスしておく。
- 6
1枚目のホールに生クリームを塗り、スライスした苺を敷き詰め、上から生クリームを塗り重ね2枚目のホールを乗せ2重に。
- 7
仕上げに生クリームを全てのせホール全体に伸ばして、まるごと苺を上にトッピングし余ったカット苺はサイドへ飾れば完成！
コツ・ポイント
焼き上がりの上を中央に重ねるとホールの上下が平らになり、クリームも塗り易く仕上がりもキレイです。
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