ちんすこう
Lupika @cook_40148851
沖縄のお菓子ちんすこう風のものをホットケーキミックスでつくってみました。ホロッとしてさくさくします。*´∇｀
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に何度か試作してできました。＾＾
ちんすこう
沖縄のお菓子ちんすこう風のものをホットケーキミックスでつくってみました。ホロッとしてさくさくします。*´∇｀
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に何度か試作してできました。＾＾
作り方
- 1
耐熱ボールにラードを入れラップをせず１分加熱して、少しやわらかくする。
- 2
①に粉黒糖を入れ、大きめのスプーンですり混ぜる。さらに、ホットケーキミックを加え、少し混ぜ、手で生地を練りまとめる。
- 3
180度にオーブンをあたためながら、生地を16等分し、丸めて細長くしながら平らにし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 4
１５分焼く。
コツ・ポイント
生地がまとまりにくい場合は、片手に水を少しだけつけて1度だけ生地をこねてみてください。やりすぎるとベタベタになり、違うものになってしまいます。＾＾
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