簡単！煮玉子ならぬ「漬け玉子」♪
オレンジhouse @cook_40073819
調味料の入ったジップロックにゆで卵を入れるだけで味のしみた漬け玉子が完成＾＾お弁当に、ラーメンや丼のトッピングにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
知り合いの奥様が教えてくれた漬け玉子をヒントにレシピを作りました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
卵をゆでる。鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ蓋をして火にかける。
- 2
沸騰して1,2ふん経ったら火を止めて、蓋をしたまま10分以上放置する。調味料を全て混ぜジップロックに入れておく。
- 3
10分以上経ったら卵の殻をとり、調味料の入ったジップロックに入れる
-
- 4
この状態で1日置いておけば完成＾＾ 翌日には味のしみた漬け玉子が楽しめます♪
コツ・ポイント
ゆで卵の作り方は是非実践して頂きたいです。余熱でゆで卵が出来上がるので黄金色の黄身のゆで卵ができます！切ったときに色合いがキレイ＾＾試してみてくださいね！ 冷蔵保存で5日は持つので何個かまとめて作っておくと日持ちもして大変便利です＾＾
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