アボカドソースのこんがりチキン
まきといん @cook_40117029
柔らかくなりすぎたアボカドをソースに☆
鶏肉はノンオイルでこんがり焼きます♪
★10.9.16 6品目の話題入り★
このレシピの生い立ち
鶏肉とアボカドの組み合わせが大好き☆
ちょっと柔らかくなりすぎたアボカドを
ソースにしてリサイクル♪
アボカドソースのこんがりチキン
柔らかくなりすぎたアボカドをソースに☆
鶏肉はノンオイルでこんがり焼きます♪
★10.9.16 6品目の話題入り★
このレシピの生い立ち
鶏肉とアボカドの組み合わせが大好き☆
ちょっと柔らかくなりすぎたアボカドを
ソースにしてリサイクル♪
作り方
- 1
鶏肉を食べよい大きさに切り、＊で下味を付ける。1時間以上待つといい塩梅♪
- 2
アボカドは皮と種を取り、包丁で粗めにきざむ。FPがある方はFPでペースト状に。ない方は私と同じようにすり鉢で・笑
-
- 3
2に残りの◎を全て入れ、よく混ぜましょう。ここで味見をしてもOK～☆冷蔵庫で冷やしておきましょう。
- 4
下味のついた鶏肉に片栗粉をもみこみ、油をひかずにフライパンで焼く。片面が写真くらい焦げたら、裏返して反対側も焼く。
-
- 5
ひっくり返したあとは、フタをして弱火強でじっくり中まで焼いていきましょう！
- 6
お皿にのせたら、冷やしておいたアボカドソースをかけてできあがり☆ソースを別のお皿に入れて、お肉をつけながら食べてもOK！
- 7
★10.9.16 6つ目の話題入り♪
10名の女神様 他、
印刷やフォルダINしてくれた方本当に③に感謝です☆ -
- 8
※10.12.15
写真差し替え
コツ・ポイント
鶏肉の皮から油が出るので、油はひかずに焼きましょう。
気になる方は、焼いている途中でキッチンペーパーなどで出てきた油をふきとりましょう。
アボカドソースの醤油は、お好みの量で調整してください＾＾
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