肉巻きポテト

ぶさかわ
ぶさかわ @cook_40047955

家族に大ウケの一品です。
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりの中身をジャガイモで作ってみました。

肉巻きポテト

家族に大ウケの一品です。
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりの中身をジャガイモで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 牛薄切り 8枚
  2. ジャガイモ 中3個
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 空豆(冷凍) 100g

作り方

  1. 1

    玉ねぎをバターで炒め、塩コショウをする。

  2. 2

    空豆は茹でて、皮をむいておく。

  3. 3

    ジャガイモを茹で、湯を切り、砂糖・醤油・バターを加えてつぶす。

  4. 4

    1・2・3を混ぜ、8等分にして、小判型にする。

  5. 5

    薄切り肉に、4を包み、フライパンで焼く。焼き色がついたら、醤油・砂糖・酒を加え、味付ける。

コツ・ポイント

ジャガイモに混ぜるのは、枝豆、コーン等お好みのものを!

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ぶさかわ
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お料理大好きです。特にキャラ弁作りを得意としております!食いしん坊家族の為に,毎日安くて栄養のある献立を考えるのが楽しいです。
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