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かぶとオクラのチキンソテーわさぽんソース
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かぶとオクラのチキンソテーわさぽんソース-レシピのメイン写真

かぶとオクラのチキンソテーわさぽんソース

さほりんψ
さほりんψ @cook_40095249

メインのおかずにもお弁当にも
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わさびの賞味期限が近かったのと、オクラを炒めて食べたかった

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さほりんψ
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材料

2人前
  • 鶏肉(もも) 1枚
  • カブ(葉まで丸ごと) 大1株
  • オクラ 2本
  • ポン酢 大さじ1
  • わさび 小さじ1.1/2(好みの量)
  • 醤油 適量
  • 塩、コショウ 適量
  • 油 炒め用
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り少量の油をひいたフライパンで皮目から焼きます

  2. 2

    1に火が入り始めたら野菜類を切ります。切ったらフライパンの鶏肉を別にしておき余分な油は取りつつ野菜を炒めます

  3. 3

    ある程度炒めたら軽く塩コショウを加えて少しだけ醤油を入れます。鶏肉もフライパンに戻し一緒に炒めます

  4. 4

    計量カップにポン酢とわさびを入れよくわさびを解きます。

  5. 5

    3に4を加えて全体に味が回れば完成です。

コツ・ポイント

カブは写真より小さく切ってもいいかもしれません。わさびはお好みで調節して下さい

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さほりんψ
さほりんψ @cook_40095249
2018/04/30 08:56に公開
チャレンジ料理が好きです。28歳主婦。育児の気分転換にレシピを考えてます。
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このレシピのキーワード

チキンステーキ かぶ 鶏肉 オクラ わさび

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