圧力鍋で☆大根と牛すじの中華風煮込み
はーぷべる @cook_40144779
オイスターソースと牛すじの旨みが，意外にもマッチします。とってもごはんに合うおかずになりますよ。
このレシピの生い立ち
和風に煮込んでしまいがちな大根と牛すじを，中華風に煮込んでみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は２ｃｍ幅くらいの銀杏切りに，牛すじは一口大に切る。
- 2
圧力鍋にごま油（分量外）を入れ，☆を入れ香りが立ったら大根と牛すじを入れて軽く炒める
- 3
牛すじの表面に火が通ったら残りの材料も入れ，圧力鍋で沸騰してから２０分煮込む。
- 4
２０分後，蓋を開けた状態で汁気をほどよく飛ばす。
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