ワインに☆パスタに♪イカのジェノベーゼ

naococoa28 @cook_40043384
チーズたっぷりニンニクたっぷりの自家製ジェノベーゼを使って♪白ワインに合う♡
炒めるだけの超簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
ワインに合う料理をと思って。。。
ワインに☆パスタに♪イカのジェノベーゼ
チーズたっぷりニンニクたっぷりの自家製ジェノベーゼを使って♪白ワインに合う♡
炒めるだけの超簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
ワインに合う料理をと思って。。。
作り方
- 1
イカゲソは食べやすい大きさに切る。玉葱は5ミリ幅位の串切りに。ブロッコリーは1口大の固まりに分けておく。
- 2
フライパンに火を付けイカゲソを入る。
- 3
イカに火が入って来たら野菜を入れて30秒位蓋をする。
- 4
ジェノベーゼを回し入れて炒め水分が飛びブロッコリーに火が入ったら
出来上がり。 - 5
ジェノベーゼの種類によって味見をした後塩分は調節して下さい
- 6
茹でたパスタを和えても美味しく出来ます♪
その時はジェノベーゼと塩こしょうを増やして下さいね♪
コツ・ポイント
フライパンで炒める時テフロンがしっかりしてるフライパンだったら油は要らないかな☆
ジェノベーゼ自体に油が結構入ってるので炒め油を一杯入れると油っこくなっちゃうと思います。
出来るだけテフロンのフライパン使ってね♪
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