すっぱうま！菜花のお浸し
この時期安くておいしいなばな。
酢の物にしてみました
このレシピの生い立ち
この時期菜花がおいしい。酢の物にしてみました
作り方
- 1
菜花をたっぷりのお湯で茹でる。冷水でしめる
- 2
ぎゅっと絞って、3センチくらいの長さにカット
- 3
ミツカンやさしいお酢、しょうゆであえ、鰹節をまぶしてできあがり
- 4
コツ・ポイント
菜花を湯がくとき茎のほうを1分程度茹でてから、葉のほうを茹でると良い感じ
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