塩鮭は骨を取り除き、3等分に切る。
長ネギは2cmくらいの斜め切りにする。

熱したフライパンにごま油を入れ、塩鮭を加えて両面に焦げ目をつける。（まだ中心に火が通っていなくて大丈夫です。）

長ネギと調味料を加え、長ネギがしんなりするまで炒めたら出来上がり。