ネギ好きのための卵かけご飯
とりあえずネギが食べたい
このレシピの生い立ち
とりあえずネギが食べたくて家にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ1ふさ分くらいをブツ切り、もう1ふさ分くらいを細かく切ります。
- 2
卵をボウルに割っておきます。創味のつゆと味の素をいれて混ぜます。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、生姜をいれ、ぶつ切りにしたネギを塩、味の素で味付けし中火で炒めます。
- 4
ネギを皿に移し、弱火で 溶き卵1/3くらいをフライパンにいれスクランブルエッグ的なのをつくります。
- 5
お茶碗にご飯を盛ります。
- 6
ご飯の上に溶き卵をかけ、中央にスクランブルエッグをのせます。
- 7
ぶつ切りにしたネギを上にのせ、細かく切ったネギをちらします。
コツ・ポイント
生姜とにんにくはお好みの量を入れてください。臭いや好き嫌いがあると思うので！
卵はネギを焼いた時の熱で焼くくらいの気持ちで。
創味のつゆがなければ普通のお醤油で大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18266282
