鱈すきみときざみ昆布を炊きました。
昆布の旨みと、鱈の旨みが白ワインに合ってます。
このレシピの生い立ち
お正月に食べた鱈がおいしかったので、アレンジです。
祖母がニシンときざみ昆布を炊いていてとても美味しかったです。