春雨でﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ↑マリネ
ｳｫﾙ @cook_40140226
極力オイルもカット。春雨入れてﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ↑↑
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが好きな主人。冷蔵庫に余ってたものを入れて作ったのがきっかけで今では我が家の常備菜です。
春雨でﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ↑マリネ
極力オイルもカット。春雨入れてﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ↑↑
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが好きな主人。冷蔵庫に余ってたものを入れて作ったのがきっかけで今では我が家の常備菜です。
作り方
- 1
きゅうりは少し太めの千切りに、玉ねぎも同じ薄さで切って塩をふる
水分が出たら絞ります -
- 2
ハムも千切り
使いきりパックひとつ分が目安です今回は写真のもの
しかし、ハムならあまりこだわりはありません -
- 3
春雨を茹でる(分量外の水)
透明になって、いつも食べる柔らかさになればOK
ざるにあげて、食べやすいようにハサミでカット -
- 4
☆印の調味料を合わせます
よく混ぜて、お酢の酸味が気になるならお酢を少し減らすかお酢だけレンジでチンしてみてください。 - 5
水気を切った春雨と野菜、調味液を混ぜ合わせて冷やします
- 6
☆玉ねぎの辛さが苦手方☆
きゅうりだけ塩揉みして玉ねぎスライスは春雨を茹でる時、一緒に茹でてください
水気はよくきって☆
コツ・ポイント
水気はよくきっておきます
醤油とお酢は季節によって減らしたり増やしたりしているので大2から試してみてください
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玉ねぎサラダ。水にさらさらなくてもOkです。調味料になじませるだけで、あら、不思議(*☻-☻*)辛味がなくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18265513
