豆腐ステーキ
トロとも @cook_40193338
おかずにもなる、肴にもなる、そして経済的にも優しい一品です！簡単なのでみなさん作ってみてください
このレシピの生い立ち
親父が昔に作っていたのを思い出し、アレンジを加えて作りました！
豆腐ステーキ
おかずにもなる、肴にもなる、そして経済的にも優しい一品です！簡単なのでみなさん作ってみてください
このレシピの生い立ち
親父が昔に作っていたのを思い出し、アレンジを加えて作りました！
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油を入れ、豆腐を入れる。豆腐がグツグツしたら焼肉のたれを横から円を描くようにかける。
- 2
豆腐の下に絡んできたら、豆腐を裏返す。そして、弱火でじっくり焼く。１分ほど経てば、お皿に盛り付ける。
- 3
最後に焼肉のたれをフライパンにひき、その上に、黒胡椒をかけて、温める。
少し混ぜてから上から垂らすようにかける。 - 4
最後に青ネギをちらして完成です！あと横に一味を点盛りにして終わりです
コツ・ポイント
豆腐をむやみに触らないことと、ソースはいろんなものでも試せると思います。甘く煮詰めたものでも、チーズを少し加えたものでも、バターだけで焼くというのもいいかもしれないです。いろいろ試してもらいたいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853669
