オクラ＆薬味たっぷり味噌ディップ
＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332
フレッシュなオクラに、香味野菜たっぷりの特製味噌ディップをつけて。。。ビールがすすみます！
このレシピの生い立ち
☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆
オクラ＆薬味たっぷり味噌ディップ
フレッシュなオクラに、香味野菜たっぷりの特製味噌ディップをつけて。。。ビールがすすみます！
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作り方
- 1
島オクラは、包丁でガクをくるりと剥く。
- 2
長ねぎは粗みじん切り、みょうがは半分に切ってから薄切り、しそは千切りにする。
- 3
ボウルに②の香味野菜と、その他の薬味味噌の材料を入れ、全体によく混ぜる。
- 4
島オクラとともに器に盛り、好みの量つけていただく。
コツ・ポイント
※ここでは、やわらかく生食できる品種のオクラを使っています。
そうでない場合は、さっと茹でてから使用してください。
※ 薬味味噌は、２～３週間保存可能です。
オクラ以外にも、きゅうり、セロリ、にんじんetcお好みの野菜と一緒に。
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