簡単♪エビチリ

せつみか
せつみか @sf0421

見栄えがあって超~簡単♡
スイートチリソースなので優しい味です。
2012.5.27。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
海老が大好きな我が家なので簡単で、すぐ出来る海老料理が
あると便利と思って。

簡単♪エビチリ

見栄えがあって超~簡単♡
スイートチリソースなので優しい味です。
2012.5.27。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
海老が大好きな我が家なので簡単で、すぐ出来る海老料理が
あると便利と思って。

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材料

2人分
  1. 海老 お好みの分(今回は20尾)
  2. 塩・胡椒 少々
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. 生姜 1片
  6. にんにく 1片
  7. スイートチリソース 大さじ3
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    海老は殻と背ワタを取り内側に切り込みを入れ、塩・胡椒で下味をつけておく。長ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に海老と片栗粉を入れてカシャカシャしてまんべんなく、よくまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱しサラダ油を入れて生姜、にんにくを香りが出るまで炒める。

  4. 4

    ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    2の海老を加えて炒める。

  6. 6

    海老の色が変わったらスイートチリソーストーストとケチャップを加える。

  7. 7

    全体にソースを絡ませる。
    皿に盛り付けて出来上がりです。

  8. 8

    2012.5.27。
    話題入りしました。

コツ・ポイント

海老は、冷凍でも構いません。

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せつみか
せつみか @sf0421
に公開
お料理、お菓子、パン作りが大好き♡パン講師資格取得・パンシェルジュ1級取得 ✿わんこ同好会会長。詳細は2012.8.31。✿酵母の会 会長。詳細は2012.7.31の日記をご覧下さい。2つとも会員様募集中で~す♫B型同盟NO.8 のんびりクックの会No.26 関東連合No.7 Mビーンズの会~いっしょに~No.4
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