お好み焼き♪明太子バージョン
ミケさち @cook_40045302
博多〔辛子明太子〕味のお好み焼き！たらこ好きの方にはぜひお薦めします♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるお好み焼きに、色んなアレンジを♪地元名産の〔辛子明太子〕を使いました。
お好み焼き♪明太子バージョン
博多〔辛子明太子〕味のお好み焼き！たらこ好きの方にはぜひお薦めします♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるお好み焼きに、色んなアレンジを♪地元名産の〔辛子明太子〕を使いました。
作り方
- 1
粉･卵･水を混ぜ合わせ、キャベツ･揚げ玉･チーズを加える。フライパンかホットプレートに油を熱して1枚分を乗せる。
- 2
表面にほぐした明太子を乗せていく(写真)。弱めの中火、裏側に焼き色がついたら裏返し。蓋をしてしっかり焼く。
- 3
表側に戻し、お皿に。熱々の出汁つゆに浸けながらいただくのが美味しい。もちろん定番の【トッピング】でも♪
コツ・ポイント
明太子を乗せた方が表になるようにお皿に置くと、紅白きれい♪焼く時は薄くせず、厚さをもたせた方が美味しいです。
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