わが家の＊お好み焼＊カレー味＆ウィンナー
tokotann @cook_40070593
豚肉の代わりにウィンナーで、カレー味のお好み焼きは子供も大～好き！
このレシピの生い立ち
娘がいつも食べに行く、お好み焼き屋さんで注文するお好み焼きを「家で焼いて欲しい！」とリクエストされ焼いてみました。
わが家の＊お好み焼＊カレー味＆ウィンナー
豚肉の代わりにウィンナーで、カレー味のお好み焼きは子供も大～好き！
このレシピの生い立ち
娘がいつも食べに行く、お好み焼き屋さんで注文するお好み焼きを「家で焼いて欲しい！」とリクエストされ焼いてみました。
作り方
- 1
キャベツは7～8㍉角に、ウィンナーは2～3㍉の斜め薄切りにします
-
- 2
【生地つくり】
ボウルに★印の材料を入れて泡だて器でよく混ぜます。 -
- 3
②の生地に◎印の具材を入れ混ぜ合わせます。
-
- 4
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し③を半分入れ、丸く形(直径15㎝位）を整え上にウィンナーを並べ焼きます(弱火～中火）
-
- 5
両面、色よく焼けたらお皿に移し、ソース・マヨネーズをかけ、かつお節・青のりをかけて完成～
-
- 6
④の残り半分も同様に焼きます。
-
コツ・ポイント
フワッと焼き上がるコツは･･･
【1】手順3では、焼く直前に空気を含ませるようにサックリ混ぜて下さい 。
【2】焼いてる時は、あまりテコで生地を押さえつけないことです。
大阪府在住＊娘は結婚して 主人と二人暮らし、2018年3月19日 孫(女の子)が産まれました。料理を作る事と食べる事が大好きです ＆ 嵐も大好き!!皆さんのレシピに助けられ、家族の「美味しいね！」が一番の喜びです。2023年11月9日にくも膜下出血で救急搬送。幸いに一命を取り止めました。手足や言葉の障害は無いのですが少し頭のふらつきがあり長時間キッチンに立つ事がつらいので今は簡単に作れるレシピばかり作っています。頂いたつくれぽ嬉しく拝見感謝💕つくれぽのお礼コメントお時間頂いております。気軽に tokoちゃん て呼んでネ ♡2013年６月15日 キッチン開設
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