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餅明太子お好み焼き
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餅明太子お好み焼き-レシピのメイン写真

餅明太子お好み焼き

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!表面カリッと、ピリ辛でもちもちしたお好み焼きです♡めちゃウマ♡

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スパイスアンバサダーの一環で頂いた、『ハウス明太子ペースト』を使ったレシピを考案しました!

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餅明太子お好み焼き

sachi825
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材料

2枚分
  • お好み焼き粉 100g
  • 水 120ml
  • 卵 1個
  • 切り餅(1個を6等分にカット) 2個分
  • ハウス明太子ペースト 1本
  • キャベツ(粗みじん) 6枚分(300g)
  • 米油 大さじ1杯×2枚分
  • トッピング用(お好みで)
  • 鰹節 1パック
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにお好み焼き粉・水を入れて混ぜ合わせる

    • 餅明太子お好み焼き作り方1写真
  2. 2

    キャベツ・餅・明太子ペースト・卵を入れて混ぜ合わせる

    • 餅明太子お好み焼き作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに米油をひいて、②を半量流し入れて素早く広げ、中火で両面焼く

    • 餅明太子お好み焼き作り方3写真
  4. 4

    ③をお皿に乗せ、お好み焼きソース・鰹節をかけたら、出来上がり!お好みでマヨネーズを付けて下さいね

    • 餅明太子お好み焼き作り方4写真
  5. 5

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  6. 6

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  9. 9

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

  10. 10

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

コツ・ポイント

③の生地をフライパンに均等に伸ばす時は、お餅も均等に散らばるようにして下さいね

お好み焼きの仕上げに、米油を周りから少量流し入れ、強火でカリッと焼きあげると美味しいです♡

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sachi825
sachi825 @sachi825
2023/03/01 14:13に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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