餅明太子お好み焼き

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!表面カリッと、ピリ辛でもちもちしたお好み焼きです♡めちゃウマ♡

このレシピの生い立ち
スパイスアンバサダーの一環で頂いた、『ハウス明太子ペースト』を使ったレシピを考案しました!

餅明太子お好み焼き

簡単!表面カリッと、ピリ辛でもちもちしたお好み焼きです♡めちゃウマ♡

このレシピの生い立ち
スパイスアンバサダーの一環で頂いた、『ハウス明太子ペースト』を使ったレシピを考案しました!

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材料

2枚分
  1. お好み焼き粉 100g
  2. 120ml
  3. 1個
  4. 切り餅(1個を6等分にカット) 2個分
  5. ハウス明太子ペースト 1本
  6. キャベツ(粗みじん) 6枚分(300g)
  7. 米油 大さじ1杯×2枚分
  8. トッピング用(お好みで)
  9. 鰹節 1パック
  10. お好み焼きソース 適量
  11. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにお好み焼き粉・水を入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    キャベツ・餅・明太子ペースト・卵を入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    熱したフライパンに米油をひいて、②を半量流し入れて素早く広げ、中火で両面焼く

  4. 4

    ③をお皿に乗せ、お好み焼きソース・鰹節をかけたら、出来上がり!お好みでマヨネーズを付けて下さいね

  5. 5

    『お豆腐入りふわふわお好み焼き』(レシピID : 18162338

  6. 6

    『豆腐入りふわふわ豚玉お好み焼き』(レシピID : 20543780

  7. 7

    『ホットプレート!広島風お好み焼き』(レシピID : 18412651

  8. 8

    『スキレットで!餅チーズお好み焼き』(レシピID : 19415258

  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

③の生地をフライパンに均等に伸ばす時は、お餅も均等に散らばるようにして下さいね

お好み焼きの仕上げに、米油を周りから少量流し入れ、強火でカリッと焼きあげると美味しいです♡

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