油揚げとモッツァレラチーズのお焼き
koumedesu @cook_40044460
具を入れて焼くだけの超簡単クッキング！ワインや日本酒のお供に最高のおつまみです。
このレシピの生い立ち
余りもののコンビネーション！
油揚げとモッツァレラチーズのお焼き
具を入れて焼くだけの超簡単クッキング！ワインや日本酒のお供に最高のおつまみです。
このレシピの生い立ち
余りもののコンビネーション！
作り方
- 1
モッツァレラは８ミリくらいに、アンチョビは１センチくらいにスライスし、バジルの葉をちぎっておきます。
- 2
油揚げを１／２に切り、それぞれをバリッと空けて袋状にします。そこに１をバランスよく突っ込みます！
- 3
２を網かフライパンでグリルして、焦げ目がついたら、お皿に盛ってできあがり！おしょうゆをかけて、どうぞ♪
- 4
※写真のものには楊枝が刺さっていますが、必要ないです。
コツ・ポイント
アンチョビの塩気がアクセントになり、和風なのにワインに良く合うおつまみとなります。
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