ブルーベリーマドレーヌ
Feliceみぃ @cook_40093722
ブルーベリーのジャムを使った、一時間で作れるおやつ。
このレシピの生い立ち
日保ちのする、マドレーヌはプレゼント向きなので、ジャムでアレンジすれば何通りもできますね。
スライスアーモンドをのせるだけでも良いと思います。
ブルーベリーマドレーヌ
ブルーベリーのジャムを使った、一時間で作れるおやつ。
このレシピの生い立ち
日保ちのする、マドレーヌはプレゼント向きなので、ジャムでアレンジすれば何通りもできますね。
スライスアーモンドをのせるだけでも良いと思います。
作り方
- 1
大きめのボウルに、卵、グラニュー糖、レモン汁、を入れてホイッパーで混ぜ、湯煎で人肌に温め
ながらしっかり混ぜる。 -
- 2
粉類を合わせてふるってから、加えて良く混ぜる。
- 3
バターを溶かし、太白ごま油とまぜて、2に加え混ぜる。
- 4
出来た生地の一部を、大さじ4杯小さい器に取り出し、ブルーベリージャムと、薄力粉大さじ1を良く混ぜる。
-
- 5
マドレーヌ型に、生地を流し入れ、その上にブルーベリー生地を小さじ1杯入れて軽くかき混ぜる。ドライブルーベリーを散らす。
-
- 6
テンパンごと、台にコトンと打ち付けて空気を抜き、180℃に予熱したオーブンで20分やく。
-
コツ・ポイント
卵と砂糖を混ぜる時は、湯煎で。
粉類はふるってから、バターは電子レンジで溶かしてから、練りすぎないように、でも、しっかり混ざっているように。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ルバーブジャムのしっとりマドレーヌ ルバーブジャムのしっとりマドレーヌ
優しい甘さに爽やかな酸味を感じる、ルバーブジャム入りマドレーヌです。アーモンドプードルが入ったリッチな味わいです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18269974
