ブタバラ大根☆味噌味
がっつりイケる、ご飯のおかず(^O^)／
このレシピの生い立ち
ふっと思いついて作りました(^◇^;)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は８ｍｍ位の半月またはいちょう切りにし下ゆで。豚バラは５ｃｍ位に切り下味の調味料を振りかけもんで置く。
- 2
生姜とニンニクは微塵切りにする(チューブでも可)
- 3
☆の調味料をまぜあわせる。
- 4
フライパンに油と2の生姜、ニンニク、豆板醤を入れて香りが出るまでいためる。
- 5
1で下味を付けた豚バラに片栗粉を振りまぜ3に投入。肉に油がまわったら1の大根を投入。
- 6
5に油がまわったら、3を回し入れ大根に味がしみるまで1〜3分煮たら、ごま油を振りかけて完成。
コツ・ポイント
レシピでは経費節約のため？赤出汁味噌と砂糖をつかいましたが、甜麺醤があれば甜麺醤で良いです。辛いのが苦手な方は、豆板醤なしでも充分美味しいです。
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