エビのケイジャン風
おうじょるでぃ @cook_40076520
夏の我が家の定番レシピ。簡単なので、BBQのサイドメニューやパーティーに！
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたカフクエビ屋台の味が忘れられなくて、味を思い出し、試行錯誤して出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
エビの背ワタを取り、Aの材料を全てまぶし、軽くもみ込む。
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- 2
シルバーストーン加工のフライパンにそのまま入れ、中火で火が通るまで炒り焼きする。
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- 3
Bの材料を混ぜ、味見して好みの酸味、塩分にする。
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- 4
好みの皿に盛り付け、上から３のソースをかけ、好みで刻みねぎをかけ、カットしたレモンを添える。
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コツ・ポイント
ノンスティックのフライパンが無ければ、ホイルに包み、トースターで焼いても。甘味と酸味があったほうが美味しいので、梅酒が隠し味です。ソースの味はあくまでも基本なので材料を増やしたり、減らしたりしてお好みの味に仕上げてください。
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➏ とにかく簡単☆エビのスイチリマヨ ➏ ➏ とにかく簡単☆エビのスイチリマヨ ➏
フライパン一つで作るのでとっても簡単☆味付けもスイチリとマヨにおまかせでＯＫ！！これからの季節☆ビールにピッタリですよ♪
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