豚バラとしめじの炊き込みご飯

豚バラとしめじの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

豚バラとしめじの炊き込みご飯

yy___m @cook_40149330

食べ過ぎ注意～!!
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きで、色々試行錯誤して
旦那さまから｢美味しい♡｣の一言が頂けたので
覚書としてレシピにしました。

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炊き込みご飯が好きで、色々試行錯誤して
旦那さまから｢美味しい♡｣の一言が頂けたので
覚書としてレシピにしました。

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炊き込みご飯が好きで、色々試行錯誤して
旦那さまから｢美味しい♡｣の一言が頂けたので
覚書としてレシピにしました。

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材料

３合分

お米２合
もち米１合
豚バラ 200g
しめじ１袋
人参 1/3本
油揚げ１枚
◆醤油、みりん、酒各大さじ３
◆きび糖(砂糖) 大さじ１
◆粉末出汁小さじ２
◎醤油、酒各小さじ２
◎きび糖(砂糖) 小さじ１強
刻みネギ適量

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作り方

1
お米ともち米を洗い、水に30分程つけておく。
その後ザルへあけておく。
2

豚バラは１口大に切り、しめじは石づきを取りほぐす。
人参は細切りに、油揚げはお湯をかけて油抜きして細切りにする。
3
フライパンに大さじ１のごま油(分量外)をひき、豚バラを炒める。色が変わってきたら ◎ を加え火が通るまで炒める。
4
釜に ◆ と米を入れ混ぜる。
３合のメモリまで水を入れる。
人参、しめじ、油揚げ、豚バラを入れて
炊飯スイッチon!!
5
炊けたら軽く混ぜ、10分程蒸らす。
刻みネギをのせて召し上がれ♡

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yy___m

yy___m @cook_40149330

2016/11/12 04:20に公開

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ご飯豚肉シメジにんじんもち米酒油揚げ米

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