キャベツわかめの味噌マヨ和え✿
キャベツの甘みとわかめの食感が濃厚さを感じさせてくれて、みりんの丸みが優しくコク旨〰山盛いけちゃうよ♪ 準グランプリ受賞
このレシピの生い立ち
毎朝のよぉに私が好んで食べてる1品です*.v(◕∀◕)v.*
毎朝調味色々繰り返してるうち、これに落ち着きました
キャベツわかめの味噌マヨ和え✿
キャベツの甘みとわかめの食感が濃厚さを感じさせてくれて、みりんの丸みが優しくコク旨〰山盛いけちゃうよ♪ 準グランプリ受賞
このレシピの生い立ち
毎朝のよぉに私が好んで食べてる1品です*.v(◕∀◕)v.*
毎朝調味色々繰り返してるうち、これに落ち着きました
作り方
- 1
↑10ｇはこんな感じです
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- 2
わかめを耐熱ボールに入れ、かぶる水に浸し、クルクルっと混ぜて洗い、手を受けに傾け水を切る
- 3
２のわかめに●を入れ、その上にザク切りキャベツを(もしくは手でちぎり入れて)のせる
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- 4
３にフタ(orラップをふんわり)してレンジ700w2分30秒~3分加熱 ※様子みて足りなければ再加熱して下さい
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- 5
４の加熱が終わったらすぐ取り出し、熱を逃がすように全体混ぜて キャベツに味を馴染ませ、◎を混ぜたら完成です
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- 6
090817.タカラのコンテストで準グランプリ頂き
＆
その後タカラのページにも、2回！ピックアップして頂けました～ -
- 7
↑人参バージョンUPしました♪
人参嫌いな私でもバクバク食べれちゃう1品です
レシピID :17762365 -
- 8
↑こちら全量白菜での写真です。白菜の場合、水が多くでて青臭さもあるので●の水を省き、みりんを少し多めがおすすめです
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- 9
✿シリコンスチーマーお持ちでしたらぜひご利用下さい
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- 10
トップの写真は２つに分けた量で、この写真は４つに分けた量です
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コツ・ポイント
✿①で浸さず流水で流すだけだと半戻りな場合があり、元々もつ塩分が塩辛く味にでてしまいますので、一瞬でも浸してから軽い（傾ける程度の)水切りにして下さい
✿参考までに私は白味噌だし入りを使ってます。だし入りでない方は粉末だしをお好みでどぉぞ
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みみじろー -
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