レシピID :18286118【若さ焼】と同じく、タッパー等に、しょうゆ、みりんを入れていく。

切り身魚がひたひたに浸かる量になるまで6杯（×2）4杯（×2）といった感じで倍していく。

必要量になったら、ゆずスライス（お好みで）を入れ、切り身を数時間漬け込む。

漬け込んだ切り身を、オーブンや魚焼き器でじわじわ焼く。