白だしを使ってみました。

ジャガイモとエリンギは食べやすい大きさに切ります。

お肉とジャガイモをあくをとりながら煮ます。じゃがいもが煮えたら、エリンギも加えます。

調味料を加えたら、火を止めてしみこませます。